Przejdź do głównej zawartości

Zupa - krem z dyni




Uwielbiam dynie. Kiedy tylko zaczynają się pojawiać , od razu goszczą w moim domu. 
Nie znam sie zbytnio na odmianach dyń , ale staram sie wybierać te mniejsze. To już tak z doświadczenia wiem, że te mniejsze są słodsze i bardziej soczyste . Te większe natomiast mają w sobie więcej włosia i są bardziej suche.
Składniki :
  • 300g obranej już dyni 
  • 1cebula
  • 150g ziemniaków
  • 1,2l wody 
  • pieprz, sól 
Obraną dynie, ziemiaki i cebulę kroimy w kostkę . Wrzucamy do garnka , zalewamy wodą , solimy i gotujemy około 30min. Jeśli lubicie gęsciejszą zupę , dodajcie mniej wody . Po danym czasie zdejmujemy z ognia i blendujemy. 
Na talerzu doprawiamy pieprzem . 

Jeśli chcecie wersję bardziej aromatyczną można też przed gotowaniem podsmażyć cebule, dodać do niej ziemniaki i dynie. Chwilkę wszystko ze sobą zamieszać, tak, żeby połaczyły sie smaki i dopiero wtedy zalać wodą . Reszta procedury jest taka sama jak wyżej . 

Ja uwielbiam zjadać z zupą jajka sadzone :) 

Smacznego 




Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Naleśniki lchf / low carb / bez mąki

Naleśniki low carb / lchf / ketogeniczne/gluten free Składniki na okolo 5 naleśników :  Masa naleśnikowa :  6 jajek 60 ml śmietanki 36% lub mleka kokosowego (gęstej części ) łyżka mąki migdałowej lub kokosowej  szczypta soli  Nadzienie :  twaróg tłusty lub półtlusty 200g  mleko kokosowe  1 lyżka erytrol 3lyżki  aromat waniliowy  cynamon  Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Smażymy  na rozgrzanej patelni . Żeby naleśniki nnie przywierały , patelnie natłuścić olejem kokosowym. Gdy masa zetnie się, obracamy naleśniki na drugą stronę i smażymy przez chwilę .  Twaróg rozdrabniamy widelcem , dodajemy mleko kokosowe, erytrol i aromat waniliowy . Dokładnie mieszamy .  Smarujemy naleśniki otrzymanym nadzieniem , skladamy w trójkąt i posypujemy cynamonem.  Smacznego ☺
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Babeczki serowe

Składniki :  serek kremowy 4% 250g  jajka 2szt  skrobia kukurydziana 30g wiórka kokosowe 20g  aromat waniliowy  słodzik wedle uznania.  Wymieszać wszystkie składniki i do piekarnika na 20/25min w 180st. Czas zależy od piekarnika.  Babeczki można podać z polewą czekoladową  (ja dałam taki )
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Roladki z piersi kurczaka i boczku

Roladki z piersi kurczaka i boczku  Składniki  na 5 roladek : Pierś z kurczaka pokrojona w plastry - okolo 600g  plasterki boczku wedzonego (ja kupuję gotowy krojony po 100g ) okolo 8plasterków ogórek konserwowy lub kiszony - 5szt  ser zółty w kawalku  okolo 60g  oliwa z oliwek 2lyżki  Pierś lekko rozbijamy . Ser kroimy na pałeczki . Na piersi układamy ogórek , ser i zawijamy . Zawiniętą pierś owijamy boczkiem . Ukladamy na rozgrzanej patelni na  oliwie z oliwek. Obsmażamy z jednej i drugiej strony po okolo 6minut .
Prześlij komentarz
Czytaj więcej