Składniki :
- barwena oczyszczona i wypatroszona
- Masło klarowane
- sól morska
Barwena to ryba o bardzo delikatnym smaku . Dużą jej zaletą jest to, że szybko się ją przyrządza. Ja robię najprostszą jej wersję . Oczyszczone barweny wrzucam na rogrzaną patelnię z dodatkiem masła klarowanego . Obsmażam z obu stron po 2min. Czas oczywiście zależy od wielkości ryby . Podaje skropioną sokiem z cytryny z warzywami .
Smacznego :)
Komentarze
Prześlij komentarz